27 Ocak 2012 Cuma

lahana pastası ve pasta:)







sevgili anne kaz  ın blogun da gördüm bu tarifi okumadan mantık yürüttüm.lahana bütün şekilde haşlanıp içini dolduruyoruz sandım eğer okumasaydım öyle yapıcaktım yani:) bende yapıcak olan arkadaşlarımız için resimledim.kesinlikle tadı dolmadan çok farklı çoook güzel.deneyin derim.kısaca tarif vereyim
orta boy lahanayı tuzlu suda haşlayıp karnıyarık tenceresine börek yapar yaprakları yayıyoruz.bol soğanlı kimyonlu ve maydanozlu biber salçalı çok az pişirdiğimiz dolma içini dolduruyoruz .tabi 2 parmak kalıncaya kadar.sıcak su dökerek kısık ateşte pişiriyoruz  yarım saat gibi.dinlendirip ters çeviriyoruz.ben balık tavasının kapağı ile ters çevirdim.kolay oldu .tadını dolmaya değişmem :)
MANDALİNA PELTELİ KOLAY PASTA
kızım pasta diye tutturdu canım çekmedi yani:)) valla rejim dün biraz bozuldu lahana dan iki dilim bundan bir dilim yedim pişman değilim:))3 kilo verdim  evde spora da devam ayrıca:)pandispanya yapmaya üşendim.çünkü isteyen ama yemeyen bir kızım var maksat gönlü olsun diye yaptık .
TARİF
öncelikle  mandalina tadın da pelteyi 1 su bardağı ile pişirip soğuttum,sonra 1 litre süt 12 kaşık toz şeker 8 kaşık irmik ve damla sakızlı sakız 2 adet(normal damla sakızım kalmamıştı) 50 gr margarin ve bir paket vanilya ile pişirdim.
yuvarlak borcam kasesine muzları dilimleyip koydum,pelteyi üzerine döktüm,sade petibörleri ekledim.üzerine irmikli tatlıyı döküp bitene  kadar ara ara petibör ve irmikli tatlı koyarak devam ettim.üzerine kalan pelteyi sürdüm.2 saat dolapta bekletip ters çevirdim,kremşanti ile süsledik pratik ve pasta tadın da hafif bir tatlı oldu.
sonun da kızım kartopu oynayabildi istanbula bugün yağan kar ile .allah soğukta çalışanların yardımcısı olsun diyip herkese güzel mutlu bir hafta sonu diliyorum.mavi den sevgiler:)










81 yorum:

  1. aaaaaa ilk dega böyle bir tarif görüyorum ama ne yalan söyleyim garip biraz ama harika olmusss :D nerden aklina geldiki :D

    Mein Blog/Blogum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gülüm hoşgeldin cnm:)) gördüm ve denedim cnm çok fena garip güzel oldu:)))))))
      öperim fıstık:))

      Sil
  2. off offff
    herikisinide çok severim yaparım
    benim sevdiğim şeyleri yapman çoook hoşuma gitti
    :))))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoşgeldiniz bir kase lezzetcim:)
      ikisinide ilk kez denedim :)
      demek ki tamak tadımız aynı çok güzel:))
      teşekkür ederim sevgiler

      Sil
  3. pastadan canim cekti :(( ne yazikki ben anlattigindan anlamadim nasil yapiliyor o pastaaaaaaaa ??
    acikla dicem zahmet olacak neyse . yinede tesekkürler görsel olarak lezzetli görünüyor :)
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cnm neden zahmet olsun aşkolsun ..mavilim yapılışında bişey yok ama neresini anlamadın tatlım? oraya yazdım malzemeleri köstebek pasta gibi ters çevircen tatlım.irmikli tatlıyı pişirip petibörleri ara ara dizcen bu kadar cnm bnm

      Sil
  4. maviiimm canım harikasınn süpersiiin o lahana pasta ne kadar güzel görünüyor yarabbim lahanayı sevmem ama evde sevenler olunca yapıyorum dolmasını bundan da denemeli,,hele o pastan var ya yerim onu :) tatlı çekiyo canım bananee :) ellerine sağlık..o fıstığı yine öp yerime bide ısır :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yavrucu lahana sevilmez mi ya :D:D ama haşlayınca kokuyor biraz evet:(
      kızın az daha büyüsün bak gör senin gibi hamarat olursa birde sizde benim gibi pasta masta uydurup dudrursunuz artık cnm:D
      ama dene bak çok seviceksin mucuklar

      Sil
  5. İkisi de çok güzel olmuş.Özellikle mandalinalı pastaya bayıldım.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili pembe kekiğim hoşgeldin:) ziyaretine mutlu oldum teşekkür ederim:),sevgiler

      Sil
  6. her ikiside çok güzel olmuş canım ellerine sağlık ama ben lahana pastasından bir dilim alsam ne güzel olur:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. anne eli keşkkeee ne güzel olur hayali bile güzel blog gezerken istedigimizi alıp yesek:)) teşekkür ederim:)

      Sil
  7. ellerine sağlık canım lahana pastasını çok severim, sarmaktan kurtulduğum için ayrı bi seviyorum:))))))))9

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. belişim bende degişik bişey yaptım diye seviniyodum:D:D demek sen biliyodun bunu:D:D tabi tembel işi kaçar mı hiç:D:D öpttttttttttt

      Sil
  8. Ellerine sağlık,lahana pastasını bir yemek programında görmüştüm.Afiyet olsun.Minik prensesininde kar keyfini yaşamasına sevindim canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nuraycım sanırım oktay usta yapmış annem söylemişti ya niye benim aklıma gelmez böyle şeyler bazen birşeye bakarken çok düşünürüm mesela dantel modelleri dimi hepsi başka başka nasıl düşünüp buluyolar elden ele dagılıyo felan:D:D ne alaka ama aklıma geldi:D mucuklar efenim sayggılar

      Sil
  9. mavii ya sen diyettesin tamam yaptıklarından yemiyosun iradeni tebrik ediyorum ama...ben dayanamıyorum...senden görüp bütün gün pasta tarifi arar oldum..yapıyorum yiyorum ama olmazkiii:((((
    şaka bir yana ellerine sağlık ikisine de bayıldım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. marifetcim ama olmaz ki hani yaza kadar form tutucaktık:D
      yok cnm banada bişey oldu iki gündür sürekli aklım yemeklerde acıkıyorum durmadan rejimin sonuna mı geldim ne:D:D

      Sil
  10. Bu tarifi şeklen daha önce yedim Mavisofracığım, hatta annem lahana dolması sarmaya kalktıkça da söylenirim niye uğraşıyorsun diye. İçi klasik zeytinyağlı hazırlayıp yapsın hatunlar hiç uğraşmasınlar vallahi.
    Güzel kızının istediği ise harika olmuş, annem böyle güzel pasta yapmayı nerden öğrendi diye diye yemiştir inşallah:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. fiamma ablacım hoşgeldin:)) ben ilk kez gördüm ve denedim ablacım .insan faydalı birşeyler ögrenince çok mutlu oluyor.sunumu degişik olan şeyler sofralarımıza fark katıyor.dedgin gibi çok partik:)
      yok nerde ablacım hala reklam çıktıkça pasta istiyor ama yemiyor bu neli diyip duruyor sürekli. geçen gün salatalık yerken anne bu neli dedi ? dondum kaldım kızım salatalıklı dedim bende :D:D ne yapayım:D
      buseyi öperim sevgiler

      Sil
  11. lahana pastası çok ilgimi çekti denemek isterim ama ne zaman deneyebilirim meçhul :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. favorim hoşgeldinn bebegim:) geçen taziye için aradım da cnm kavuşamadık:(
      aslında ıspanaklada olmaz mı ki:D geçen ıspanak haşlıyordun ya aklıma geldi bak
      dene ve alt kata indir anladın sen:D:D

      Sil
    2. hahaa :)) lahanalısını denicem canım ya sarmaya üşeniyorum tek başıma :)) alt kat öyle herşeyi beğenmez profosyonel çalışmalarımdan götürürüm :)

      Sil
  12. lahanaya bayılırım ama eşim hiç sevmez küçük bir tane alıp kendime deniyeyim çünkü ağzım sulandı:))
    bu nedir böyle yahu:))
    pelteyi niye kedin yapmıyon hıı hıı allah allah:)
    ellerine sağlık sayende bir lezzet öğrendim.tatlıyı bende çok uydururup yaparım öyleki bir yaptığımı diğerine benzemez:))
    canım mavim süpersin süper

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sezom bu lokumlu lahana :D:D kız çok güzel yaaaaaaa acilen dene :D
      ben senin gibi merifetlimiyim yavrucum ya pelte yapmak kim ben kim hııııııııııııııı :D hani sana demiştim ya hala o kız :D deneyim dedim çıktı aradan:D bir dahakine sende ki tarifi uyguylam şekerim:)
      aynen cnm çok uyduruk oldu:D.D çok dogru sezom 10 yıldır hiç bir mercimek çorbamın tadı digeriyle aynı olmuyor :D:D:D:d bunu nasıl beceriyorum anlamıyorum inan

      Sil
  13. Bende ilk kez görüyorum, ne çok bilmedigim şey varmış diye şaşırıyorum. Sen tadı güzel diyosan denemek lazım :) Ama bu pasta benlik işte, iki dilimmi yedin? olsun arada o kadar kaçamak yapmak lazım mavikuşum benim :)ellerine saglık canım.

    Melisamm kardamı oynarmış yerim ben onu canım ya :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslıcımm eger lahana sarmasını seviyorsan mutlaka denemelisin şiddetle tavsiye diyorum cnm :D
      yedim aslım ya içime şeytan girdi oan:D:D:D
      balkonda biraz oynadı cnm birazda sokak ta ama şöyle lapa yagmadı ki

      Sil
  14. mavim müthişsin vallahi, süper!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. noblesemm cnm ablam çok teşekkür ederim:) blogun yogunluktan kitleniyor haberin olsun:)

      Sil
  15. Lahana ve pasta çok güzel görünüyor. küçük bir lahana almıştım. bu hafta bir deneyeyim bakayım tek tek sarmaktan daha iyi..Afiyet olsun canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hülya ablacım mutlaka denemelisin .senin yaptıgın anne el gibi olur eminimm:)

      çok sevgiler ablacım teşekkürler

      Sil
  16. akşam akşam koy bunları sen zaten hiç canım istemedi hemde hiiiiç:(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. alonem çok küs gördüm seni:)))))))))))))
      eminim istememiştir haha:D:D:D

      Sil
  17. slm
    aksam askam ıctıhamı kabarttın cok guzel gozukuyorlar ellerıne saglık deneyecegım ıns tarıflerını

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili bebegim ve ben hoşgeldiniz :)
      umarım dener ve seversiniz çok hoşuma gider denenmesi elinize saglık
      küçük mucizenizi allah bagışlasın sevgiler

      Sil
  18. Maviiii' m sen ne yaptın yine yahu :)) Nasıl yetenekli bir hatunsun sen... Lahanalı tarifi kesin deniycem. Her ikisi de nefis görünüyor ama senin Mavişin hepsinden tatlı tabi ki :)) Onun da tadına bakasım var yanaklarından...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rengim ne yaptım bende bilmiyorum yedim dimi ama arada kaçamak olur güzelim:D:D çok teşekkür ederim cnm seviyorum seni :D

      Sil
  19. lahana pastası sanırım dikkatli okumadım dedim:)tıkladım hıı mavim diyetteydi ya ondan dedim:) tabi yine yanıldım diyetler ilgisi yok:)dolma gibi sanırım dedim:)dolmadan farklı bir lezzet dedin:)en iyisi ben susayım:)Lahana dolmasına ba-yı-lı-rım ben kesinlikle denemem gerek:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah pasta güzelim bu ne güzel yorum böyle aynen öyle valla çok güzel özetlemişsin teşekkür ederim:D seni saşırtım yaşasın:D:D

      Sil
  20. Canım, senin bu lahana pastana bayıldım, bayıldım:) mutlaka deneyeceğim, eline sağlık maviciğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. el işim umarım dener ve seversin cnm çok mutlu olurum inan ki teşekkür ederim:)
      sevgiler

      Sil
  21. lahanayı muhakkak deneyeceğim,ama bende yaza kadar pasta yemesem daha iyi mavim ya kilo aldım,git gel dershaneye derken,bu arada tanzimatla,ıslahat fermanıyla boğuştuğum için bu aralar fazla giremedim,kimseyi unutmadım ona göre.

    YanıtlaSil
  22. fimommm bizde seni unutmadık ki:) tahmin edebiliyorum çok yogun oldugunu kolay gelsin cnm .çok iyi biliridm o konuları lisyedeyken bende az boguşmadım.ama ara verince unutuyor insan allah yardımcın olsun fimom şimdi ye ki sınavın kolay geçsin.beslenmeden olmaz.sonra veririsin nasıl olsa .çok öpüyorum tatlım

    YanıtlaSil
  23. Bi yapan olsa da ben de yesem lahana pastası :) Eminim çok güzel olmuştur canım, eline sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşşkür ederim sevdacım eminimm seversin dene bak:)

      Sil
  24. ay bayiliyorum pasta gördüm :) cok lezzetli duruyor :) bu arada kizin cok tatli :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. senin gibi çok tatlı ablası melisa da öpücüklr:)

      Sil
  25. Ben mandalina pelteli olanı alayım:) ellerine sağlık canım..
    Mutlu haftalar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tabiki zeynepcim hangisinden istersen :) saol cnm teşşkür ederim

      Sil
  26. canım arkadaşım benim sağol bakalım kaç alacağım yazarım gerçi sana öpüyorum

    YanıtlaSil
  27. ne yani sen şimdi bana tembelmi diyosun:))))))))) ben güler ve kaçarım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cnm arkadaşım bnm hiç öyle dermiyim biliyorum senin çok hamarat oldugunu şaka yaptım öpt:)

      Sil
  28. pastada çok güzel duruyor ama lahanalı tarife bayıldım ve kesinlikle deneyeceğim.teşekkürler canım benim.nasıl makbule geçti..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. alanaycımmm dene lütfen tadı gerçekten dolma gibi degil daha güzel:)

      Sil
  29. bir insan bir resme bakıp bakıp durur mu? feci yapası geliyor insanın..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ekosem bilirim o duyguyu bende senin alman pasatanı görünce öyle olmuştu ödeştik;)

      Sil
  30. mavim sana e-mail attım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim cnm ablam

      Sil
  31. Allahım bunlar neee:(afedersın ben çok pis boğazlıyım midem dolu olsada güzel görünen herşeyi yiyebilirim offff offffffffffff ellerıne sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nanicim hoşgeldin cnm :) bence çok tatlısın açık sözlü ve samimi:) teşşkkür ederim

      Sil
  32. Lahana pastayı dilimlerken zorlanmadınız mı? Yani içinin pirinci dağılmadı mı?
    Buradan güzel görünüyor ama misafire ikram edilirken zorlanılır mı acaba...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili kahve keyfi hoşgeldiniz izleyicim olmuşsunuz onun içinde çok teşekkür ederim ayrıca:)
      eger dümdüz bir servis tabağına dinlendirdikten sonra ters çevirip kesip pasta servis aletiyle alırsanız hiç dagılmıyor aynı resimde gördüğünüz gibi oldu ,hiç zor olmaz sofranız da fark yaratır bence denemenizi tavsiye ederim:)

      Sil
  33. Yarım saat önce lahana dolması sardım. Yarın misafirim var. Kar münasebeti ile dışarı çıkmaya üşendim evde de lahana vardı hadi bunu yapayım dedim .Ama sabahtan hazırladığım içi bir türlü lahanayla buluşturamamıştım.Yani bu gün üşengeçliğim üstümde.Ve ben bu halimle lahanayı sardım.Sonuç ta ağlamak üzereyim. Tarifteki gibi içi birazda pişirerek yapmıştım.Böylesi bir tarif inanamıyorum....LAHANA SARMAYA SONNNNN....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili hobby keyfi hoşgeldiniz ..ne kadar içtensiniz:) inanın bende çok üşeniyorum sarmaya birde büyük olur benim sardıklarım:(
      eminim dolma çok lezettli olucak bende bugun yemek yapak istemedim dışarda kar olunca insana rahavet çöküyor sanırım:)
      bir dahaki sefere umarım dener ve çok seversiniz yarın için iyi misafir agırlamalar :) teşkkürler

      Sil
  34. SENİN LAHANA PASTANDA BENİMKİLERİ SÜSLİYECEK CANIM ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim pınarcım:)

      Sil
  35. HAYIRLI CUMALAR.MEVLİD KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN CANIM.
    BEN DE EN KISA ZAMANDA BU DOLMAYI YAPICAM İNŞALLAH,NEFİSS BİR LEZZET VE SUNUM.BEN DE KESERKEN DAĞILIR MI DİYE DÜŞÜNDÜM.
    SEVGİLER...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevalcim hoşgeldin cnm çok teşekkür ederim cnm sizlerede hayırlı cumalar ve kandiller çok mutlu oldum msjınla
      dinlendirirsen dagılmıyor cnm eminim sen daha güzelini yaparsın sevgiler cnm

      Sil
  36. Dualarımız bu gece eksik olmasın, kalplerimiz imanla dolsun.Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olması temennisiyle.
    Mevlüt Kandilin Mübarek Olsun Canim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. neslihancım güzel kalpli arkadaşım ne güzel bir msj bu okuyunca çok mutlu oldum çok saol cnm sizlerinde mübarek olsun dualarımız kabul olsun öpüyorum cnm

      Sil
  37. maviiş mimlendinnn bi ara uğra canımmm

    YanıtlaSil
  38. nerdesin kuşum sen yaa?özledik yazılarını.Şu kar hepimize ters tepti galiba kimsede çıt yok:)
    özledimmm mavi kuşumm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amanınnnn şunca yıllık blog hayatım da ilk defa beni merak eden bir arkadaşım oldu ya çok fena duygulandımmm gel gel sarılıcam boynuna:D:D
      sennnn ne tatlı bir bacısın kızzz bende özledim beniz izlemeye devam et anacım dönecegim:D:D:D:D::D karlar eridi ama ben hala erimedim ya:(( ondan sanırım rahavet çöktü

      Sil
    2. Ben de merak etmişimmm meğer, sana gelen bir yorumla tekrar döndüm bloğuna... bu pasta ve lahana yemeğini görmemişim vuuu, çok güzel duruyorlar. ellerine sağlık, biri de bana yapsa da yesem hehehe :)

      Sil
  39. Lahana pasta çok ilginç geldi.Ellerine sağlık.Zeytinyağlısını saracağız diye helak oluyoruz ne güzel pratik ben bundan böyle yaparım bunu,teşekkürler.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  40. http://kirmiziekoselibattaniye.blogspot.com/2012/02/lahana-pastas-ben-var-asmak.html


    ben yaptım oldu:)muhteşem de oldu:)

    YanıtlaSil
  41. cok lezztli gorunuyorlar !;)lahana pasta ne guzel bir ikram sekli oyle !

    YanıtlaSil
  42. benim gibi dolma sarmayı sevmeyenlere ve gevşek saranlara gelsinnn :))

    YanıtlaSil
  43. lahana pastasını ilk kez gördüm, sarmasından daha kolay.
    denemek lazım:))
    ellerine sağlık mavi'cim.
    sevgilerimle

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...