sevgili anne kaz ın blogun da gördüm bu tarifi okumadan mantık yürüttüm.lahana bütün şekilde haşlanıp içini dolduruyoruz sandım eğer okumasaydım öyle yapıcaktım yani:) bende yapıcak olan arkadaşlarımız için resimledim.kesinlikle tadı dolmadan çok farklı çoook güzel.deneyin derim.kısaca tarif vereyim
orta boy lahanayı tuzlu suda haşlayıp karnıyarık tenceresine börek yapar yaprakları yayıyoruz.bol soğanlı kimyonlu ve maydanozlu biber salçalı çok az pişirdiğimiz dolma içini dolduruyoruz .tabi 2 parmak kalıncaya kadar.sıcak su dökerek kısık ateşte pişiriyoruz yarım saat gibi.dinlendirip ters çeviriyoruz.ben balık tavasının kapağı ile ters çevirdim.kolay oldu .tadını dolmaya değişmem :)
MANDALİNA PELTELİ KOLAY PASTA
kızım pasta diye tutturdu canım çekmedi yani:)) valla rejim dün biraz bozuldu lahana dan iki dilim bundan bir dilim yedim pişman değilim:))3 kilo verdim evde spora da devam ayrıca:)pandispanya yapmaya üşendim.çünkü isteyen ama yemeyen bir kızım var maksat gönlü olsun diye yaptık .
TARİF
öncelikle mandalina tadın da pelteyi 1 su bardağı ile pişirip soğuttum,sonra 1 litre süt 12 kaşık toz şeker 8 kaşık irmik ve damla sakızlı sakız 2 adet(normal damla sakızım kalmamıştı) 50 gr margarin ve bir paket vanilya ile pişirdim.
yuvarlak borcam kasesine muzları dilimleyip koydum,pelteyi üzerine döktüm,sade petibörleri ekledim.üzerine irmikli tatlıyı döküp bitene kadar ara ara petibör ve irmikli tatlı koyarak devam ettim.üzerine kalan pelteyi sürdüm.2 saat dolapta bekletip ters çevirdim,kremşanti ile süsledik pratik ve pasta tadın da hafif bir tatlı oldu.
sonun da kızım kartopu oynayabildi istanbula bugün yağan kar ile .allah soğukta çalışanların yardımcısı olsun diyip herkese güzel mutlu bir hafta sonu diliyorum.mavi den sevgiler:)
