bende boyoz diye kayıtlı ama gerçek boyozdan farklı bir tarif ama tadı onu aratmaz emin olun .:) hala zaman var uykusu kaçanlar ve değişik bir tarif arayanlar için altarnetif olur belki :) bayram kahvaltılarında yada ikramlık olarak doyurucu kıyır kıyır bir lezzet daha şimdi fırından çıkardım hemen paylaşmak istedim sizlerle canım arkadaşlarım..zaten fotoğraf makinesi mutfakta duruyor bigün başına bi iş gelicek ama :)))))))
malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
250 gr buğday nişastası hamuru açmak için
150 gr eritilmiş tereyağı ve biraz sıvı yağ içini yağlamak için
yapılışı:bütün malzemelri karıştırp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.mayalanmasını beklemeden hemen baklava yapar gibi bezlere ayırıp nişasta havuzumuza atıyoruz:)nişasta ile 3 lü bezlere halinde açıp ortasına bir yemek kaşığı yağ sürüp önce ikiye sonra da kenarlarını da ikiye katlayarak kat yeri alta gelicek şekilde az yağlanmış tepsiye diziyoruz fırını yakmadan tepsi mayası gelsin diye kapağını kapatıp 1 yada iki saat sonra 150 c de pişiriyoruz ..ve kapanışı baklava ile yapıyoruz :D:D allah hepimize ağız tadıyla geçirebileceğimiz hayırlı bayramlar nasip etsin :)
not: bu ölçülerden iki tepsi oluyor.margarinlede yapılabilir.peynirli kıymalı içten denemiştim sıcak yendiğinde çok güzel oluyor,3 yada dörtlü yaptığımız bezeler ceviz kadar ve üst üste koyup tabak kadar açacağız.hamurun mayalanması beklemeden açmak gerekiyor.üzeri için bir tane yumurta bunları yazmayı unutmuşum :)
