Ekmek yapma makinasın da yaptığım ekmekleri görücüye çıkartıyorum:):) Daha önceden büyük haznede denemelerimin sonucu ve 3 lü paketlerde satılan mayaları kullanmamdan dolayı istediğim kıvamı ve lezzeti yakalayamıyordum. Bende ekmek yapmayı bırakmıştım sadece hamur mayalayıp çocuklara poça yapıyordum. Taki aradığım mayayı bulana kadar. Mayası değişen ekmek güzelleşti ve çeşitli denemeler yaparak eşimin kalbini fet etmeyi başardım:P
Eym makinesi kullanan yada kullanmayan arkadaşlarımın için. Kendi makina ve el ölçülerinize göre
Sütlü ekmek: Su yerine sadece süt maya ve şeker,tuz Rengi daha beyaz ve daha yumuşak
Kıymalı ekmek için: 200 gr bir soğanla kavrulmuş kıyma ekmek hamuru Rengi koyu kıvam orta sert
Cevizli ekmek : Su,şeker,tuz 1 çay bardağı ceviz Rengi koyu tadı mütiş:)
Ekmek bayatlamaya yakında ekmek köfteleri yaparak değerlendiriyorum. Köfteleri mısır ununa bulayıp kızartıyorum ve yağ çekmiyor. Ay çok bilgili insanmışım gibi konuştum ve mayayı yazmadan az kalsın çıkıyordum:):) İlk defa da bir markayı blogum da öveceğim Yuva büyük paket aktif maya :)
sağlıcakla kalın...
