köfteli patlıcan :)

Tabi ki gerçek ismi islim kebabı ama o kuşbaşı etle ve fırında pişiriliyor .Ben genelde bi tane patlıcanla rulo şeklinde sarardım ve fırında salçalı sosla pişirirdim ama tava da yaptım bu sefer ve daha hafif oldu .Köftesin de pide  ,yumurta ,karabiber, maydanoz ve soğan kullandım.Kızartıktan sonra hepsini tavaya biraz su koyup pişirdim:)

Bahçeden Değil Saksıdan:)

Eşim sabah elinde bir poşetle işten geldi saysana canm kaç tane biber var diyo nası yani dedim önce :)) bunlar benim biberlerim dedi. Poşeti açtığındaki o güzel kokuyu kokuyo tarif edemiyorum tabii :)) Eşim yetiştiridi diye mi yoksa organik diye mi blilmiyorum ama ben çok sevdim bunları  ve sizlerle paylaşmak istedim. Hep banuca'ma özeniridim bahçeden bişey toplayınca :D:D kalanları dolaba koyacakken turşu yapmak geldi aklıma,  kalın tuz yoktu ama umarım erimezler .. onun yanında kini de canm teyzecim göndermiş köyden dereotu kurusu oda mis gibi kokuyor nede olsa hepsi dogal:)))) hepinize sevgiler........

Ekmekli köfte:)

Herkesin bir köfet tarifi vardır:) Bu sefer çoğunluğu ekmek oldu benimkisi de kırmızı soğan ve bol maydanoz doğradım sarmısak bir tane de yumurta kimyon ve tuz :)