ne zamandır kete yapmıyordum.sahurda ve bayramlar da biz erzulumlular çok yaparız. tarif en altta.
çoçuklar içinse kurabiye puding ve patatesli pizza :) çoçuklara hiç dışardan pizza almadık evde de pek yapmıyordum ama pizza isteyip duruyolar garip bir durum :))
dün de yoğurttan peynir yaptım önceki BURADA .içine evde kalan peynirleri de kattım.değişik bir kokusu oluyor ve omlete çok yakışıyor.
geçenlerde de blogum 1.yaşını doldurdu bizde kızımla karpuzla böyle bir kutlama pastası yapmıştık :))
hepinizin güzel bir pazar günü geçirmesi dileğimle...
kete tarifi
2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yumurta akı sarısı üzerine
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı eritilmiş (hafif)tereyağı
ve bir paket instınt yeterince un ile çok sert olmayan bir hamur yoğurup bir saat mayalandırıp diger yandan yarım paket tereyağında kavurduğumuz iki su bardağı unu açtığımız hamurların içersine sıvı yağ sürerek şekil veriyoruz .açmasını bir küçük tepsi boyunda açıp içini döktükten ve yağladıktan sonra kenarından içe dogru sarıp çörek şekli verip elimizle bastırıp tepsiye dizip tepsi mayası gelince 150 derecede pişiriyoruz.
