Kurtarın beni!:))

evet kurtarın beni:)) Bugün mutfaktan bu lezzetler çıktı .Mübarek ramazan ayı geliyor içimde tatlı bir telaş ve kıpırtı var bereketli iftar sofraları yarı uykulu yenen sahur yemekleri :) Allah layıkıyla 11 ayın sultanını geçirmeyi hepimize nasip etsin.
ne zamandır kete yapmıyordum.sahurda ve bayramlar da biz erzulumlular çok yaparız. tarif en altta.
çoçuklar içinse kurabiye puding ve patatesli pizza :) çoçuklara hiç dışardan pizza almadık evde de pek yapmıyordum ama pizza isteyip duruyolar garip bir durum :))
dün de yoğurttan peynir yaptım önceki BURADA .içine evde kalan peynirleri de kattım.değişik bir kokusu oluyor ve omlete çok yakışıyor.
  geçenlerde  de blogum 1.yaşını doldurdu bizde kızımla karpuzla böyle bir kutlama pastası yapmıştık :))
hepinizin güzel bir pazar günü geçirmesi  dileğimle...
 kete tarifi
2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yumurta akı sarısı üzerine
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı eritilmiş (hafif)tereyağı
 ve bir paket instınt yeterince un ile çok sert olmayan bir hamur yoğurup bir saat mayalandırıp diger yandan yarım paket tereyağında kavurduğumuz iki su bardağı unu açtığımız hamurların içersine sıvı  yağ sürerek şekil veriyoruz .açmasını bir küçük tepsi boyunda açıp içini döktükten ve yağladıktan sonra kenarından içe dogru sarıp çörek şekli verip elimizle bastırıp tepsiye dizip tepsi mayası gelince 150 derecede pişiriyoruz.

Bakla kurabiye ve bizzzzzz:))

merhaba benim sevgili blog arkadaşlarım:)) bir görünüp bir kaybolur oldum degil mi:(  iki minik olunca hayatım koşuşturmaca içinde geçip gidiyor .
bakla nasıl desem yesekte olur yemesekte yani kim derki bakla olsa da yesem diye:D illaki çok seven arkadaşlarım da vardır tabi:) bende belki göze hoş görünürse eşim yer diye balık tavasın da pişirdim.şanti torbasına süzme yoğurt doldurup sıktım.bunu yazma gereği duydum çünkü resimleri bazen bloğumdan önce face de paylaşıyorum bir hanım yoğurdu kremşanti sanmış baklayı da taze fasülye... allahım allahım:))
sonun da balkondaki küçük bostanımdan mahsül elde etmeye başladım bakınız taze soğan ve buğdaylarım çimlendi bile:))
oğlumu sünnet şenliklerine yazdırdık,kızımı da haziranda ana okuluna yazdırıcam anne olarak çok heycan verici duygular bunlar benim için evlatlarıma layık bir anne olmayı çok istiyorum ama şuan onların gözünün içine bakmaktan başka yapabildiğim birşey yok ..sürekli sabır çekerek onları büyütmeye çalışıyorum bu arada ceketin düğmesi kapanması nasıl güzel bir duygu anlatamam incecik bir kadın olmama az kalmadı tabi :))) daha çok var...85 ile başladığım diyet maceram da 78 de gördüm ya daha da heveslendim birde şu baş ağrılarım olmasa herşey çok daha iyi olucak
hepinize selam ve sevgilerimle :))

tava da mantı :)) ve de kurabiyeler:)

 Blog arkadaşım hemde bana blogumu açan arkadaşım:))  03 belinda . çok güzel ıslak kurabiyeler yapmış.bende öğlen  nete  bakarken net  gitti:D  uydu net saolsun durup durup net yayını kesiliyor.oda yetmezmiş gibi tv de gidiyor.ee çoçuklar da çıldıyor haliyle .meloşla girdik mutfağa ondan biraz katalım  şundan biraz katalım derken bu bademli kurabiyeleri yaptık.güllü yeşil çay ile ikram ettik:)  bu çayı ilk kez denedim tadı nefis.tava da  kıymalı gül böreği yapıp üzerine süzme yoğurt döktüm mantıdan güzel oldu kızlar:D:D( sanırım orjinali  sosyete mantısı deniyor fırında pişiyor) ve de burda ki yeğenimin odası için yaptığım süse simli güller alıp  ekledim sanki böyle tamamlandı gibi.bi jelatinleyip üzerini tülle sarması  kaldı .hepinize slm ve sevgilerimle :)
kısaca tarifi:
 ne yazık ki 250 gr yumuşamış margarin:)
1 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı yoğurt
2 paket vanilya
1 adet yuumurta
1 paket kabartma tozu
100 gr ronda da çekilmiş badem
100 gr rondo da çekilmiş çikolata
4 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
 çikolata hariç tüm malzemelerden yumuşak bir hamur hazırlayıp.içli köfte yapar gibi hamurunn ortasına  çikolata dolduruyoruz.yuvarlayıp 170 c önceden ısılıtılmış fırında pişiriyoruz.afiyet olsun:)